Affogato: opção docinha para comemorar o Dia do Café

Vai receber os amigos para almoçar na sua casa? Essa opção de sobremesa do Food Network é perfeita para comer depois do prato principal ou servir de tardezinha, enquanto o papo rolar solto. Quer provar? O afogatto leva praliné de nuts, sorvete e café.

Affogato (Foto: Food Network)Affogato (Foto: Food Network)

Affogato
Rendimento:
1 unidade
Tempo de preparo: 45 min
Dificuldade de preparo: fácil

Ingredientes:
Para o praliné:

100 g de açúcar cristal
1 xícara de café de pistache
1 xícara de café de nozes
1 xícara de café de amêndoas

Para o affogato:
120 ml de café expresso
4 bolas de sorvete crocante

Modo de preparo:
Para o praliné:

Derreter o açúcar até virar um caramelo, adicionar os nuts e deixar esfriar em um silpat.

Para o affogato:
Em uma taça, servir o sorvete junto com o shot de café e um pedaço do praliné inteiro ou quebrado na faca.

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